ブドウ品種：グルナッシュ50%、シラー15%、ムールヴィエドロ12%、サンソー8%、クレレット、ブールブラン、ヴァカレーズ、ミュスカルダン、クノワーズ、テレ・ノワール、ルーサンヌ、ピクプール、ピカルダン 計13種類
畑： シャトーヌフ・デュ・パプを象徴する13種のブドウ品種全てを使用し造られています。シャトーの持つ古いブドウ樹（平均樹齢70年）を使用。収穫量15hℓ/ha。
発酵：ブドウは13品種を一緒に醸造。伝統的な手法で30日間発酵。
熟成：新樽または1回使用したデミミュイで約18カ月間熟成の後、数年間ボトルで熟成。
テイスティングコメント：濃厚なルビーレッド。甘みを含んだ黒い果実に、ブラックオリーブ、スパイス、革、腐葉土などが混じり合う複雑で繊細な香り。凝縮感のある完熟したブラックベリーの果実味に様々なスパイス、成熟したタンニンが柔らかく広がり、更に柑橘系のヒントやミネラル感があり、甘みのある果実味が長く余韻まで続きます。特別な日のメインディッシュと共にお楽しみください。
