コート・ド・ボーヌの南端に位置するサントネーは、山の上部を石灰岩が覆い、斜面を下ると石灰岩を中心に様々な土壌が広がり、東と南向きの斜面は日当たりも良く、ブドウを栽培するのに非常に適した産地となっています。またコート・ド・ボーヌにありながらまだそこまで価格が高騰しておらず、コストパフォーマンスに優れた産地です。
サントネー ブランはサントネーのスラローシュとアン・フロという2つの区画のシャルドネをブレンドし造られたワイン。フレッシュな酸の中に厚みのある果実味が広がり、奥行きのある余韻が続いていきます。
