ブドウ品種：グルナッシュ50%、ムールヴィエドロ35%、シラー15%
畑：シャトーヌフ・デュ・パプ近くの砂と小石が混ざった粘土石灰質の土壌に植えられた、ドメーヌの若い樹齢の樹から採れたブドウを使用。ブドウは全て早朝に手作業で収穫。
発酵：ブドウの品種ごと、区画ごとに醸造。ピシャージュやデレスタージュを行い約25日間の発酵。
熟成：ステンレスタンクで約1年間熟成。
テイスティングコメント：鮮やかなスミレ色。赤い果実の甘みを含んだリッチな芳香。口に含むとブラックベリーの成熟した果実味。タンニンはまろやかで程よく、軽やかな酸味が果実の甘みと合わさり、余韻まで長く続いていきます。重すぎずエレガントな印象。鴨のローストやミモレットなどと合わせていただくとよりおいしく楽しめます。
